11 Ağustos 2012 Cumartesi

EV YAPIMI MUZLU PUDİNG (12 KİŞİLİK, MİNİK KULPTA SERVİS İÇİN)






MALZEMELER:

6 subardağı süt
1,5 tepeleme yemekkaşığı un
3 tepeleme yemekkaşığı nişaşta
1,5 subardağı şeker
1 adet vanilya
1 adet yumurta
1+1(2) adet muz (1 adeti içine, 1 adeti süslemeye)
1,5 yemekkaşığı tereyağı
12 adet çilek
çikolata sos
12 adet kakaolu petibör bisküvi


YAPILIŞI:


  • 1 adet muz rendenin ikinci büyük kısmında rendelenir.
  • Süt,un,nişaşta,şeker,vanilya,yumurta,muz rendesi  tencereye konur ve çırpma teliyle güzelce karıştırılır.
  • Kısık ateşte ocakta kaynayana kadar çırpma teliyle karıştırılarak pişirilir.
  • 3 dk kadar karıştırılarak kaynatmaya devam edilir.
  • Altı kapatılınca tereyağı eklenir ve çırpma teliyle güzelce karıştırılır. Pudingimiz hazır..

SUNUM VE SÜSLEME:
  • Minik dondurma kaseleri suyla ıslatılır ki puding kaba yapışmasın.
  • Pudingin yarısı 12 kaseye pay edilir.
  • Kase başı 1'er petibör bisküvi kaselere kırılarak konur.
  • Kalan puding bunun üzerine 12 kaseye pay edilir.
  • Çilek,muz ve çileğin üzerine çikolata sos olmak üzere süsleme yapılır. Buzdolabında soğumaya atılır.
  • Deneyenlere şimdiden afiyet olsun...

Hiç yorum yok: