8 Ocak 2013 Salı

YUMURTALI EKMEK KIZARTMASI



MALZEMELER:

dilimlenmiş ekmek
2 adet yumurta (sarısı ve beyazı karışık)
tuz
göz kararı un
pulbiber
nane

YAPILIŞI:
  • yumurtalar çırpılır. İçine aşırı yoğun ya da akıcı olmaması suretiyle un da eklenir ve çırpılır
  • baharatlar ve dilendiğince tuz da eklenir ve çırpılır.
  • ekmek dilimleri önlü arkalı karışıma güzelce bandırılır.
  • önceden kızdırılmış 4 yemekkaşığı sıvıyağda kızartılır.
  • yağının süzülmesi adına peçeteye yaptıklarımız konulur.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun:)


Hiç yorum yok: