3 Ocak 2014 Cuma

ISLAMA VİDEOM

Evet.. Uzmantv nin benden yapmamı istediği diğer tarif de ıslamaydı. Yapımı oldukça pratik...

Şimdi geçelim tarifimize:)

Buarada videodan izlemeyi sevmeyenler için,video altına malzeme listesini ve tarifini de ekledim.Bilginize:)



Kastamonu yöresine ait bir yemek olan ıslama yapmak için gereken malzemeler:
- 1 adet bütün tavuk
- 3 adet ıslama yufkası
- 150 gr tereyağı
- 2 avuç kırılmış ceviz
- Tavuk suyu
- Tuz

Islamanın yapılışı:
- Tavuğu haşlayın. Suyunu ayrı bir kaba koyun.
- Yufkaların her birini ayrı ayrı sıkıca sarın.
- Sardığınız yufkaları 10'ar cm uzunluğunda kesin.
- Kesilen parçaları sıcak tavuk suyuna batırıp cam bir tabağa yerleştirin. 
- Yufkaları ısladığınız tavuk suyunun kalanını tabağa yerleştirdiğiniz yufkaların üzerine dökebilirsiniz.
- Tavuğu ditin ve cevizle karıştırın. Tuz ekleyin.
- Tabağa yerleştirdiğiniz yufkaları tavuk etiyle kaplayın. 
- Tereyağını eritin. Islamanın üzerine dökün.
- Islamayı 180 derecde ısınmış fırında 30 dakika pişirin. 
- Islamanız servise hazır. Afiyet olsun!

2 yorum:

Büşra Kahveci dedi ki...

ne güzel canım :) Tarifinin böyle güzel bir sitede yayınlanmasına sevindim :)

Emine ME dedi ki...

evet cnm ben de sevindim :)